Paella vom Grill leicht gemacht!

Geschichte der Paella
Tauchen wir aber zuerst kurz etwas in die Geschichte dieses herrlichen Gerichtes ein. Der Name Pealla kommt von „patella“, was soviel wie grosse Schüssel bedeutet oder eben Pfanne. Eine kleine Anekdote hierzu: Gewisse Quellen behaupten das Wort stamme aus einer Ableitung von „para ella“ oder „por ella“ was auf Spanisch heisst „für sie“ oder „wegen ihr“. Paella kochen also reine Frauensache? Natürlich nicht, denn die Tradition besagt klar, dass der Mann diese Köstlichkeit angefeuert hat und auch heute noch in Valencia für die Zubereitung verantwortlich ist

Paella für Touristen
Paella wird gerne als das Nationalgericht Spaniens verkauft

Pizza vom Grill

Das Pizza-Teigrezept
Die besten Pizzen kommen vom Grill. Das kann ein Gasgrill von Weber oder Napoleon sein oder aber, und das ist die Königsdisziplin, Pizza von einem Kamado Grill wie dem Big Green Egg.
Das Herzstück und Killerkriterium für eine gute Pizza ist sicher der Pizzaboden. Und für den Pizzaboden ist neben einem guten Grill, Hitze und einem guten Pizzastein der Pizzateig entscheidend. Deshalb hier das einfache Grundrezept für einen Pizzateig:

Jeder Gasgrill, sofern er von Weber, Napoleon oder Broilking ist, wir mit einem Draht an einer Kette ausgeliefert. Im Fachjargon heisst das Ding "Cold Finger". 

Das Ding ist zu Ihrer Sicherheit, falls Sie den Grill mal manuell anzünden müssen, weil der Zünder nicht mehr geht. Dass sie sich also beim Entzünden der Gasbrenner die Finger nicht verbrennen.
Wie das funktioniert, sehen Sie im Video:

Aber bitte melden Sie sich nach dem Grillfest umgehend bei uns, damit wir den Zünder Ihres Weber Gasgrills reparieren oder austauschen können. Sicherheit und Komfort gehen vor.

Premium Grill ist ein Eigenständiger Grillspezialist mit Sitz und grossem Showroom in Bassersdorf ZH, zwischen Flughafen, Winterthur und der Stadt Zürich. Wir bieten sämtliche Dienstleistungen rund ums Grillieren. Wir vertreten unter anderem die Grillmarken Big Green Egg, Weber und Napoleon Grill. Bei uns können Sie auch Gasflaschen und ein grosses Sortiment an Grillzubehör und Gastronomiezubehör kaufen. www.premium-grill.ch

OEKO Grillbag

Sie möchten an einer Feuerstelle ein paar Würste braten und sind nicht sicher, ob es genügend trockenes Holz Vorort hat? Dann nehmen Sie einfach einen Öko-Grillbag mit, eine Tragtasche mit dem kompletten Lagerfeuer drin. Sie müssen nur noch die vorbereitete Zündschnur anzünden und los geht der Grillspass. So gehts: 1. Grillbag auf die Feuerstelle, in den Ofen oder in die Feuerschale stellen 2. Zündschnur anzünden und beobachten 3. Nach ca. 30 Minuten ist die Glut bereit und es kann grilliert werden. 4. Durch Beifügen von Holzkohle oder trockenem Holz kann das Grillvergnügen nach Wunsch verlängert werden. Ideal zum Grillieren auf offenem Feuer oder Grill. Auch geeignet für Cheminée, Schwedenofen, usw. Der Grill-Bag verbrennt vollständig und rückstandslos. Inhalt aus Schweizer Tannenholz, mit Tannzapfen und Sägemehl integrierte Zündschnur aus gewachstem Flachs. Gewicht: ca. 2,6 kg Masse: 17 × 32 × 22 cm Die nächste Feuerstelle finden Sie über unser Grill-App mit grossem schweizer Feuerstellenverzeichnis www.grillscout.ch

Hier können Sie die Grillbag kaufen

VOM BIG GREEN EGG SCHWEIZ GEFÜHRTE KURSE

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Danke!

Vergleich Weber Spirit zu Spirit II

	Spirit E-315 Original	Spirit II E-315	Spirit E-215 Original	Spirit II E-210	Spirit E-220 S Classic
Feature
Grösse bei geöffnetem Deckel			159cm H X 127cm B X 81cm T		159cm H X 127cm B X 81cm T
Räder	4 Lenkrollen, davon 2 mit bremsen	2 Laufrollen ohne Bremsen			2 Laufrollen, 2 Lenkrollen
Untergestell	ja, geschlossen mit Türe	ja, offen		ja, offen	offen, mit kunststoffblende vorne, hinten offen
Anbringung Gasflasche (7,5kg)	versteckt im Untergestell	offen, seitlich rechts hängend auf Radseite	versteckt im Untergestell	offen, seitlich rechts hängend auf Radseite	im Untergestell
Grillrost	GBS-Gussrost Porzelanemailliert	GBS-Gussrost Porzelanemailliert	GBS-Gussrost Porzelanemailliert	GBS-Gussrost Porzelanemailliert	GBS-Gussrost Porzelanemailliert
Brenner/Leistung	3 Chromstahlbrenner	3 Chromstahlbrenner	2 Chromstahlbrenner	2 Chromstahlbrenner	3 (2+1) Chromstahlbrenner
Zünder	Elektro	Elektro	Elektro	Elektro	Piezo
Fettfangsystem	separat Ausziehbare Auffangschublade und Fettfangwanne mit Einweg-Aluschalen	Fettauffang-Schieber mit integrierter Einweg Alu-Schale	separat Ausziehbare Auffangschublade und Fettfangwanne mit Einweg-Aluschalen	Fettauffang-Schieber mit integrierter Einweg Alu-Schale	separat Ausziehbare Auffangschublade und Fettfangwanne mit Einweg-Aluschalen
Grillfläche	ca. 60 x 44 cm	ca. 60 x 44 cm	ca. 50 cm x 44 cm	ca. 50 cm x 44 cm	ca. 50 cm x 44 cm
Volumen Grillkammer
UVP ca. CHF inkl. MwSt.	949.-	849.-	749.-	649.-	749.-
Bemerkungen	Dieses Baureihe ist seit 2009 auf dem Markt, hat sehr gute Grilleigenschaft und sieht dank der sauber verstauten Gasflasche auch hübsch aus. Die 4 Lenkrollen erleichtern das Manövrieren auf kleinen Balkonen. Die ca. CHF 100.- sind gut investiert.	Hat zwar die gleichen Grilleigenschaften wie der sein Vergleichsmodell, jedoch ist dieser Grill dank fehlender Türe, weniger Rädern, tieferem Grilldeckel und fehlender Fettschublade klar Kostenoptimiert.  Durch das fehlende Untergestell zieht der Wind schon mal unten in den Grill rein.	Dieses Baureihe ist seit 2009 auf dem Markt, hat sehr gute Grilleigenschaft und sieht dank der sauber verstauten Gasflasche auch hübsch aus. Die 4 Lenkrollen erleichtern das Manövrieren auf kleinen Balkonen. Die ca. 100.- Mehrpreis lohnen sich.	Hat zwar die gleichen Grilleigenschaften wie der sein Vergleichsmodell, jedoch ist dieser Grill dank fehlender Türe, weniger Rädern, tieferem Grilldeckel und fehlender Fettschublade klar Kostenoptimiert.  Durch das fehlende Untergestell zieht der Wind schon mal unten in den Grill rein und lässt die Gasflammen flackern.	Das Kampfmodell: Mit einem Zusatzbrenner (Sear Zone) hat dieser Grill für die kleine Grillfälche sicher eine Potente Brennleistung bei sehr niedrigem Preis. Gemäss Weber ist das eine Kampfansage an die Wettbewerber auf der Grossfläche.  Leider ist der Grill sonst eher zweite Liga: Fehlende Rückwand, fehlende Türe, veraltete Piezo-Zündung, nur 2 Lenkrollen. Wir hätten uns den Zusatzbrenner im E215 Original gewünscht.

Vergleich der verschiedenen Weber Spirit Gasgrills mit 3 Hauptbrennern

(Ohne Weber Spirit II, siehe oben) 

	Spirit E-315	Spirit E-325	Spirit E-325s	Spirit EP-335 Premium	Spirit SP-335 Premium	Spirit EPX-315	Spirit EX-325	Spirit EPX-325S	Spirit EPX-335	Spirit SPX-335
Feature
Grösse bei geöffnetem Deckel
4 Lenkrollen, davon 2 mit Bremsen	ja	ja	ja	ja	ja	ja	ja	ja	ja	ja
Untergestell geschlossen mit Türe	ja	ja	ja	ja	ja	ja	ja	ja	ja	ja
Anbringung Gasflasche (7,5kg)	versteckt im Untergestell	versteckt im Untergestell	versteckt im Untergestell	versteckt im Untergestell	versteckt im Untergestell	versteckt im Untergestell	versteckt im Untergestell	versteckt im Untergestell	versteckt im Untergestell
Grillrost	GBS-Gussrost Porzelanemailliert	GBS-Gussrost Porzelanemailliert	GBS-Gussrost Porzelanemailliert	GBS-Gussrost Porzelanemailliert	Inox, Edelstahl, Chromstahl	GBS-Gussrost Porzelanemailliert	GBS-Gussrost Porzelanemailliert	GBS-Gussrost Porzelanemailliert	GBS-Gussrost Porzelanemailliert	Inox, Edelstahl, Chromstahl
Anzahl Brenner Total, ohne Seitenbrenner	3 Chromstahlbrenner	3 Chromstahlbrenner	4 Chromstahlbrenner	4 Chromstahlbrenner	4 Chromstahlbrenner	3 Chromstahlbrenner	4 Chromstahlbrenner	4 Chromstahlbrenner	4 Chromstahlbrenner	4 Chromstahlbrenner
Elektrische Zündung (nicht Piezo)	ja	ja	ja	ja	ja	ja	ja	ja	ja	ja
Grillfläche	ca. 60 x 44 cm	ca. 60 x 44 cm	ca. 60 x 44 cm	ca. 60 x 44 cm	ca. 60 x 44 cm	ca. 60 x 44 cm	ca. 60 x 44 cm	ca. 60 x 44 cm	ca. 60 x 44 cm	ca. 60 x 44 cm
Volumen Grillkammer
Seitenkocher	nein	ja	nein	ja	ja	nein	ja	nein	ja	ja
Searzone	nein	nein	ja	ja	ja	nein	ja	ja	ja	ja
Weber Smart Grilling Hub Thermometer anstelle Deckelthermometer	nein	nein	nein	nein	nein	ja	ja	ja	ja	ja
Optik	schwarzes Chassis, schwarz emaillierter Deckel und Türen, Chromstahl-Griffstange	schwarzes Chassis, schwarz emaillierter Deckel und Türen, Chromstahl-Griffstange	schwarzes Chassis, schwarz emaillierter Deckel und Türen, Chromstahl-Griffstange	schwarzes Chassis, schwarz emaillierter Deckel und Türen, Chromstahl-Griffstange	schwarzes Chassis, Deckel und Türen aus Chromstahl	schwarzes Chassis, schwarz emaillierter Deckel und Türen, Chromstahl-Griffstange	schwarzes Chassis, schwarz emaillierter Deckel und Türen, Chromstahl-Griffstange	schwarzes Chassis, schwarz emaillierter Deckel und Türen, Chromstahl-Griffstange	schwarzes Chassis, schwarz emaillierter Deckel und Türen, Chromstahl-Griffstange	schwarzes Chassis, Deckel und Türen aus Chromstahl
Listenpreis 2022 UVP CHF inkl. MwSt.	949.-	999.-	1090.-	1190.-	1190.-	1090.-	1190.-	1190.-	1390.-	1490.-
passende Schutzhülle

Infos zu Lagerbestand, Lieferfristen und Preisen finden Sie auf www.premium-grill.ch Für weitere fragen einfach Mail an Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein.

Hier geht es zu den Weber Grill Spirit Modellen in unserem Shop. Fragen Sie nach den Tagesaktionen.

P.S.
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Die wichtigsten Unterschiede Napoleon Rogue SE425SIB und Napoleon XT425SIB

Hier der Orignal-Napoleon Katalog 2021

http://www.brunneronline.ch/uploads/media/NAP_Katalog_2020_CH_01.10.19_DE_bearbeitet_cf_01.pdf

Infos zu Lagerbestand, Lieferfristen und Preisen finden Sie auf www.premium-grill.ch Für weitere fragen einfach Mail an Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein.

Premium Grill ist ein Eigenständiger Grillspezialist mit Sitz und grossem Showroom in Bassersdorf ZH, zwischen Flughafen, Winterthur und der Stadt Zürich. Wir bieten sämtliche Dienstleistungen rund ums Grillieren. Wir vertreten unter anderem die Grillmarken Big Green Egg, Weber und Napoleon Grill. Bei uns können Sie auch Gasflaschen und ein grosses Sortiment an Grillzubehör und Gastronomiezubehör kaufen. www.premium-grill.ch

Weber Summit, der Rolls-Royce von Weber

Der neue Weber Summit 2024 im Test

An dieser Stelle werden wir, sobald das neue Flagschiff von Weber bei uns eingetroffen ist, ausgiebig testen und vorstellen.

Sicher machen wir auch ein Video und besprechen die vor- und Nachteile dieses Premium-Gasgrills der Oberklasse.

Die ersten neuen Weber Summit treffen bei uns voraussichtlich im März 2024 ein. Bis dahin müssen wir noch etwas warten.

Vorbestellen kann man die Grills bei uns schon. Hier können Sie den Weber Summit kaufen.

Vergleichstabelle Weber Summit Modelle 2024

Bild	Artikelnr. Schweiz	Modell	Listenpreis (2024)	Grösse bei offenem Deckel HxBxT	Anzahl Brenner	Haupt-Grillfläche	Zusätzlicher Stauraum unter Tablar	Smart-Funktion	Weitere Merkmale
	1500508	Weber Summit FS38 S Edelstahl	CHF 5490.-	153x180x75 cm	5 Hauptbrenner 1 Searbrenner 1 Oberer Searbrenner 1 Seitenbrenner	Edelstahl, 4394 cm² (48.90cm x 90.81cm)	nein	nein, aber Smart Grilling Hub Kompatibel	Searzone (Zusatzbrenner) Seitenbrenner Searzone oben (Oberhitze, ähnlich Beefer oder Searzone) Eingebauter Drehspiessmotor versenkbar
	1500509	WEber Summit FS38 E Black	CHF 5349.-	153x180x75 cm	5+1+1 5 Hauptbrenner 1 Searbrenner 1 Oberer Searbrenner 1 Seitenbrenner	Edelstahl, 4394 cm² (48.90cm x 90.81cm)	nein	nein, aber Smart Grilling Hub Kompatibel	Searzone Seitenbrenner Searzone oben (Oberhitze, ähnlich Beefer oder Searzone) Eingebauter Drehspiessmotor versenkbar
	1500487	Weber Summit EX Smart	CHF 6990.-	folgt	folgt	Edelstahl, 4394 cm² (48.90cm x 90.81cm)	folgt	ja	Fernbedienung Searzone Seitenbrenner Searzone oben (Oberhitze, ähnlich Beefer oder Searzone) Eingebauter Drehspiessmotor versenkbar

Weber Summit 2024 Features

Bild	Beschrieb
	Weber Summit Seitenbrenner Eigentlich Standard in dieser Liga. Starkes Gasrechaud und genügend gross. Sie können auch mal einen Wok oder Dutchoven darauf stellen. Ideal bei vielen Gästen oder kompletten Menues. Paella, Suppen, Risotto, Polenta, etc. lassen sich super auf der Seite grillieren.
	Weber Summit Obere Searzone Endlich. Wer bis jetzt auf einen Beefer, Napoleon oder einen Broilking ausweichen musste, kann jetzt einen Weber Summit kaufen. Wie beim Beefer kommt hier die Hitze von oben, was die Reinigung vereinfacht und die Lebenserwartung des Keramikbrenners verlängert. Wir nützen diese Oberhitze auch für Pizza oder zum Gratinieren. Super!
	Weber Summit Räucherbox Gehört zum Summit dazu, ist aber kein Highlight und war beim Vorgängermodell eleganter gelöst. Brauchbar, aber unserer Meinung nach eher ein Rückschritt.
	Weber Summit integrierter Drehspiess Ein Summit-Klassiker. Wer Drehspiesse mag, wird hier nicht enttäuscht. Der Grillmotor ist nicht Batteriebetrieben, wird also am Strom angeschlossen. Steckdose oder Verlängerungskabel sollte also in der Nähe sein. Elegant gelöst, ähnlich wie beim Vorgängermodell.

Video des neuen Summit FS38 2024

Hier gehts zu der Summit-Geschichte:

Hier der Weber Summit E-670 GBS Black, wunderschön in seinem natürlichen Habitat, nämlich in Uitikon am rechten Zürichsee-Ufer.
Die Gasflasche hat ein exklusives Gasmänteli, aus eigener Premium-Grill-Produktion.

Der Napoleon Rogue 425 ist ein sehr beliebter Grill und uns werden viele Fragen zum Grill gestellt. Viele Antworten finden Sie auf unserer Produkteseite des Napoleon Rogue 425SIB und 425SB.

Infos zu Napoleon ROGUE R425SIB

Infos zu Napoleon ROGUE R425SB schwarz

In diesem Video finden Sie jetzt auch Antworten zu folgenden Kundenfragen betreffend Grill Napoleon Rogue 425SB und 425SIB (Seitenbrenner oder Seitliche Sizzlezone):

• Sind Napoleon Grills bezüglich Qualität mit Weber vergleichbar?
• Was ist besser, Grillrost aus Gusseisen oder Rost aus Edelstahl?
• Ist das Gehäuse des Napoleon Rogue 425 hinten offen oder geschlossen?
• Kannn eine Gasflasche im Unterbau platziert werden?
• Hat es im Unterbau neben der Gasflasche auch noch Platz für weiteres Zubehör wie Schutzhülle, Reinigungsmaterial, etc.?
• Kann die Gasflasche auch aussen am Grill befestigt werden wie beim Weber Spirit?
• Sind die seitlichen Tablare klappbar und ist auch das Tablar mit dem Seitenbrenner / Sizzlezone klappbar?

Infos zu Lagerbestand, Lieferfristen und Preisen finden Sie auf www.premium-grill.ch Für weitere fragen einfach Mail an Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein.

P.S.

Bewerten Sie uns auf Google: https://g.page/premium-grill-ch/review?rc

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