Für wieviele Personen ist der Grill geeignet? Hier die Premium-Grill Berechnungsformel.
Bei unseren Grills steht neu eine Angabe wie «Platz für ca. 6 komplette Burger gleichzeitig, für ca. 6 Personen». Hier zeigen wir, wie wir diese Zahl berechnen, damit Sie Grills ehrlich miteinander vergleichen können.
Warum gerade Burger?
Quadratzentimeter sagen den meisten wenig. Einen Burger kann sich dagegen jeder vorstellen. Ein Patty und zwei Brötchenhälften sind ausserdem gut vergleichbar, egal ob Gas-, Holzkohle- oder Keramikgrill.
So rechnen wir
- 1 Platz = ca. 12 × 12 cm, also ca. 144 cm². Ein durchschnittliches Patty hat ca. 10 cm Durchmesser, dazu kommt rundum ca. 1 cm Luft. Zwischen zwei Patties bleiben so ca. 2 cm, zum Rand des Rosts ca. 1 cm.
- Eine Brötchenhälfte braucht gleich viel Platz wie ein Patty.
- 1 kompletter Burger = 3 Plätze (Patty, Boden, Deckel), also ca. 432 cm².
- Wir rechnen nur mit der Fläche des Hauptrosts gemäss Hersteller. Ein Warmhalterost zählt nicht mit.
Die Formel Rostfläche ÷ 432 ergibt die kompletten Burger. Sie ist aber nur eine Obergrenze. Deshalb legen wir für jeden Grill alles massstabsgetreu auf den Rost und geben die Zahl an, die wirklich Platz hat.
Wie ein Grillmeister den Rost aufteilt
Fleisch und Brötchen liegen nicht wild durcheinander. Die Patties grillieren links in der direkten Zone über der Hitze. Die Brötchen werden rechts in der indirekten Zone angeröstet und warm gehalten. Weil jeder Burger ein Patty, aber zwei Brötchenhälften hat, bekommt das Fleisch etwa einen Drittel des Rosts und die Brötchen etwa zwei Drittel.
Vorsicht Theorie!
Diese Berechnung ist theoretisch, damit wir als Premium-Händler verschiedener Marken die Grillfläche vergleichen können. Ähnlich wie oft "so gross wie 10 Fussballfelder" bei grossen Flächen als Visualisierung genutzt wird. Natürlich kann man mehr Burger grillieren, wenn man etwas weniger Abstand rechnet oder der Grill noch einen warmhalterost hat. Besonders bei Runden Grills kann man oft noch einen Burger mehr platzieren, wenn man etwas kreativ ist.
Premium Grill ist der unabhängige Grillspezialist mit Sitz und grossem Showroom in Bassersdorf ZH, zwischen Flughafen, Winterthur und der Stadt Zürich. Wir bieten sämtliche Dienstleistungen rund ums Grillieren. Wir vertreten unter anderem die Grillmarken Big Green Egg, Weber und Napoleon Grill. Bei uns können Sie auch Gasflaschen und ein grosses Sortiment an Grillzubehör und Gastronomiezubehör kaufen. www.premium-grill.ch
