Paco ist ein echter Urban-Grillmeister: Er zaubert im City-Style (Auf einer urbanen Wiese in der Stadt Zürich) eine leckere Pizza vom Grill. Und Pizza vom Grill gehört schon zu den Königs-Disziplinen, da der Teig, der Belag, das Würzen und vorallem die Unter- und Oberhitze perfekt sein sollten. Mit einem gut vorgeheizten Weber Pizzastein sollte dies aber spätestens beim zweiten Versuch gelingen.
Aber jetzt kommt das Highlight: Paco hat das sogar mit dem Weber SmokeyJoe geschafft, dem kleinen, transportablen Holzkohlegrill von Weber. Ein richtiger City-Griller eben. 

Wichtig ist bei der Pizza sicher mal eine solide, hohe Temperatur: Am besten verwendet man hochwertige Hozkohle anstelle von Briketts, da diese meistens eine bessere Hitzeleistung haben. Und machen Sie sich keine Sorgen wegen Brandlöchern im Rasen: Der SmokeyJoe hat ein solides Stahlgestell und genügend Bodenfreiheit.

Auch zu erwähnen seine hochwertigen Kochutensilien, z.B. das Japanische Kochmesser von Shogun. 

Beim genaueren Betrachten lässt sich Paco auch in die Karten blicken und vielleicht eine geheime Ingredienz erkennen, oder für was braucht er diese Tabasco-Flasche? 

Welches ist der richtige Ersatzrost für meinen Weber Q?

Als Weber Servicepartner haben wir momentan sehr viele Anfragen bezüglich Ersatzroste für folgende Weber Grill der Q-Serie und zwar für die Gasgrill und Elektrogrill.

Bei den älteren Modellen der Weber Grill Serie Q100, Q120 und Q140 sowie die Modelle des etwas grösseren Weber Q200 und Q220 und Q240 ist der Grillrost einteilig (Chromstahl oder Gusseisen) und hat entsprechend in der Mitte des Grills nur eine Auflage-"Nase" in der Mitte des Grills. 

Bei den neueren Grills sind die Roste zweiteilig, damit man diese bequem zum Beispiel mit einer halben Gussplatte kombinieren könnte.
Leider stellt Weber die einteiligen Grillroste und Ersatzteile 7582, 80379, 7583 und 65466 nicht mehr her und hat stattdessen einen Grillrost als Alternative, der auf alle Modelle passt. Dieser ist zwar auch zweiteilig, enthält aber im Lieferumfang ein Adapterstück welches die aus einer Auflagenase eine doppelte macht. Jetzt können auch zweiteilige Grillroste, sprich die Roste der aktuellen Weber-Modelle und das entsprechende Zubehör eingesetzt werden.

Der Ersatzrost für alle Weber Grill Q100, Q120 (beide Gas), Q140 (Elektro), Q1000, Q1200 (beide Gas) und Weber Q1400 Elektrogrill) ist der Weber Grillrost 7644 oder 69934
Der Ersatzrost für alle Weber Grill Q200, Q220 (beide Gas), Q240 (Elektro), Q2000, Q2200 (beide Gas) und Weber Q2400 Elektrogrill  ist das Weber Ersatzteil 7645 oder 66647

Premium Grill ist der unabhängige Grillspezialist mit Sitz und grossem Showroom in Bassersdorf ZH, zwischen Flughafen, Winterthur und der Stadt Zürich. Wir bieten sämtliche Dienstleistungen rund ums Grillieren. Wir vertreten unter anderem die Grillmarken Big Green Egg, Weber und Napoleon Grill. Bei uns können Sie auch Gasflaschen und ein grosses Sortiment an Grillzubehör und Gastronomiezubehör kaufen. www.premium-grill.ch

Wir werden oft gefragt, ob der Weber GoAnywhere gross genug sei.

Dass die Grösse relativ ist, müssen wir ja nicht erleutern, jedoch haben beide Weber GoAnywhere (Gas oder Holzkohle) mit einer Grillfläche von 42 x 26 cm mindestens in der Länge mehr als die oft besungenen dreissig Zentimeter.
Je nach Menu und Timing, kann man mit dem Weber Go-Anywhere jedoch 6 hungrige Mäuler stopfen, sofern eben auch noch etwas Beilage (z.B. Salat mit Cranberries und Cherry-Tomaten) und je nach Aktivität noch einen Teigwarensalat oder einen Baked Potatoes). Oder man macht einfach noch eine zweite- und dritte Fleischrunde.

Jedoch sollte man mit dem kleinen, mobilen Grill keine Mehrgängigen, auf die Minute getimten Bankette planen. Aber versuchen können Sie es allemal, und dann bitte auch ein par Bilder an uns schicken, wir werden Ihren Einsatz belohnen.
Eine andere Variante wäre es, wenn Sie zwei oder sogar drei Weber GoAnywhere im Einsatz hätten. Evtl. einen in der Holzkohlen Version und der andere Grill der Gas GoAnywhere von Weber.

Unser Testurteil:

Der Weber GoAnywhere ist erstens gross genug und zweitens ein richtig cooler Camping-, Festival- oder Stadtpark-Grill. Er ist wirklich leicht und gut mitzunehmen und hinterlässt keine hässlichen Brandlöcher in der Wiese. Go for It!

Der Looftlighter ist ein elektrischer Grillanzünder mit Heissluft, mit dem man in wenigen Sekunden Holzkohle, Briketts und auch Kaminholz entzünden kann.

Da man keine Anzündwürfel braucht, gibt es praktisch keine Rauchentwicklung.

Der Looftlighter ist umweltfreundlich und man braucht keine Anzündwürfel mehr!
Ein geniales Produkt für jeden Holzkohlegrill, ob von Weber, Cheminée, Schwedenofen oder Big Green Egg.
Länge: 45 cm, Kabellänge 3 Meter, Nennaufnahme: 230V, 50 Hz, 1800 Watt, Gewicht: 880g 

Kleine Geschichte zum Looftlighter:
Es begann 1997, als der schwedische Theaterdirektor Richard Looft wütend wurde: Sein gegrilltes Poulet roch und schmeckte nach Grillanzünd-Flüssigkeit! Also dachte er darüber nach, wie man eine bessere und umweltfreundlichere Methode zur Herstellung der perfekten Grillglut finden könnte.
Dazu füllte er seinen Toaster mit Holzkohle und blies mit dem umgedrehten Luftstrom eines Staubsaugers sauerstoff hinein. Die Holzkkohle glühte innert wenigen Minuten!
Im Jahr 2003 präsentierte Richard Looft dem schwedischen Erfinderverband einen Prototypen. Im Jahr 2006 kamen die ersten 5000 Looftlighters in Stockholm an, jedoch wollte keiner der kontaktierten Händler diesen Grillföhn verkaufen.
Also pakte Richard Looft seinen Grill, etwas Holzkohle und den Grillfön ins Auto und fuhr zu den Wiederverkäufern. Dort baute er seinen Grill vor der Eingangstür auf und bat die Einkäufer um einen ein Zeitfenster von 60 Sekunden: Die meisten Einkäufer bestellten gleich auf der Strasse!
Heute wird der Looftlighter in Skandinavien, Europa und in den USA verkauft und macht Holzkohlegriller glücklich.

Hier kann man den Looftlighter in Zürich kaufen.

Seit dem 04.11.2016 haben wir bei Premium-Grill einen neuen Webergrill-Servicetechniker. Damit haben alle unsere Grillfachleute diese Ausbildung absolviert.

Wir Gratulieren David Schürmann zu seinem Zertifikat und wünschen ihm gutes Gelingen.

Grillierte Melone?

Bei Meta Hiltebrands Restaurant LeChef im Zürcher Kreis 4 (http://restaurant-lechef.ch/), zaubert Küchenchef Tobias Köpsel seit dem Sommer 2016 im BigGreenEgg MidiMax. Natürlich vom "Eiermann" Kevin Feierabend von premium-grill.ch. Herzlichen Dank für das Vertrauen und weiterhin viel Erfolg, Mut und Kreativität!

Weber GRILL ON 2017

Es ist da und bestellbereit: Das Weber Grillmagazin GRILL ON: Sichern Sie sich jetzt ein Exemplar des beliebten Grillfachmagazins GRILL ON.

Inhalt:

News: Neuer Genesis 2 von Weber, IGrill Thermometer
Grilltipps und Weber Grill Sortiment 2017
Grillieren im Chicaco Style
Räuchern
Salsas und Saucen selber machen
und vieles mehr!

Weber Grillseminar LIVE!

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Ob Gasgrill oder Holzkohlegrill, ob Sie auf einem Elektrogrill grillieren oder erst einen Gasgrill kaufen möchten: Bei einem von Weber zertifizieren Grillkurs WEBER GRILLSEMINAR LIVE! lernen Sie, wie man ein Fünfgänge-Grill-Menu auf jedem Grill zaubert.
Arbeitsvorbereitung, Ablauf, Timing und ein paar coole Tricks vom erfahrenen Grillmeister. Sämtliche Grills stehen zur Verfügungen und um den ABwasch müssen Sie sich auch nicht kümmern. Testen Sie das neueste Weber Grill Zubehör wie Grillzangen, Weber Pouletbräter oder den neuen iGrill.

Grillkursgutscheine von Premium-Grill.ch sind unbeschränkt gültig und können für das gesamte Sortiment eingelöst werden. Kursdaten und Kursorte für Gasgrill, Holzkohlegrill und Elektrogrill werden laufen aktualisiert auf www.premium-grill.ch.

Gasgrill Weber Genesis 2, die neue Generation BBQ!

Wir haben den ersten Weber Genesis Grill der neuen Generation zusammengebaut, und er sieht definitiv besser aus als auf allen Bildern, ob im Katalog oder in den Onlineshops. Am besten nach Bassersdorf kommen und live anschauen, zwischen der Stadt Zürich, Flughafen und Winterthur, oder neben Kloten, Wallisellen oder Dietlikon.

Mehr über die neue Genesis Generation von Weber-Stephen werden wir an dieser Stelle oder auf unserer Facebookseite https://www.facebook.com/premiumgrill.ch/ berichten.