Wo gibt’s das denn: Unser Kunde Moritz Graf aus Baden hat zum zweiten Mal ein Weber Grill Preisausschreiben gewonnen und durfte mit einer Begleitperson kurzfristig zu einem besonderen Grillevent in die Weber Grillakademie nach Berlin reisen. Da der US-amerikanische Grill-Mönch (Er hat u.A. die Weber Grill Bibel geschrieben, das Standardwerk für Grillfreunde) Jamie Purviance gerade auf dem Weg zur Frankfurter Buchmesse war, um sein neuestes Werk mit Rezepten für die Wintergrillade vorzustellen, war der der Zeitpunkt ideal um uns Grillkurs-Teilnehmern ein paar Grill Tipps zu geben. In einer kleinen Gruppe aus Wettbewerbsgewinnern und deren Begleitern (zu welchem auch ich gehören durfte, DANKE Moritz!) sowie zwei weiteren Personen (Presse?) und den unschlagbaren Grilltmeistern der Weber Grillakademie Berlin durften wir gemeinsam mit Jamie Purviance (http://www.faz.net/aktuell/stil/essen-trinken/genuss/grillmeister-jamie-purviance-ich-mag-diesen-nervenkitzel-11696614.html) einen tollen Grillkurs erleben. Ja, Weber hat was.

Was es zu essen gab? Einen Querschnitt aus dem neuen Grillbuch von Jamie: Webers Wintergrillen! Natürlich bei uns im Shop erhältlich.

Wer hat schon Zeit und Lust seinen grill selber zu reinigen? Geben Sie die Grillreinigung in professionelle Hände: Geben Sie es den Profis von www.premium-grill.ch der Brunner GmbH in Bassersdorf. Wir holen bei Ihnen den Grill ab, reinigen diesen hygienisch rein und bringen Ihnen den sauberen Grill wieder an den Verwendungsort.

...heute Filet vom Schwein, eingepackt in eine Kalbsbrätmischung mit Morcheln, Landrauchschinken und Bauernbrotteig. Es war ein Experiment und gelang. Es schmeckte prima und nährte perfekt nach unserem Skieröffnungstag auf dem Glacier3000. Gruss Rolf

Die schönste Weihnachtskugel hat unser Lernender, Paco Freimüller in fleissiger Handarbeit erschaffen. mit 198 LED Lämpchen (System24, auch bei uns erhältlich) und 198 Löchern, viel Heissleim und Lack, entstand aus einem Original Weber Gril OneTouch Premium dieser schöne Weihnachtsschmuck:
Christmas Kettle by www.brunneronline.ch

Der Weber Holzkohle-Kugelgrill ist neben den hochwertigen Weber Gasgrill Spirit und Genesis wohl der bekannteste Grlll der Schweiz. Aber haben Sie schon einmal einen Kettle mit einer Bauhöhe von fast 4 Metern gesehen? Der Riesen-Kugelgrill von Weber steht jetzt beim Grillspezialisten im Zürcher Unterland. Bei uns in Bassersdorf können Sie den Super Grill bestaunen und sich auch für die nächste Grillsaison vorbereiten und von unseren Grillfachleuten beraten lassen.

Lieber Rolf
Du hast uns schon einige Leckereien fotografiert und gesendet. Deine Ideen und dein Engagement sind einfach toll.
Aber: Das ist wohl das coolste Weber-Grill-Food-Foto des Jahres 2014. Du erhälst den offiziellen Premium-Grill.ch-Fotopreis 2014.

Diesen Preis gibt es schon seit...
...heute.

Komm Doch bei Gelegeheit zu uns nach Bassersdorf, um darauf anzustossen!

Herzliche Grüsse aus Bassersdorf und en Guete Rutsch!

Kevin Feierabend

 
Das Premium-Grill.ch Grillfotopreis-Siegerbild 2015, fotografiert von Rolf Moor
Wer gewinnt wohl im Jahr 2015?

Hola Kevin, zurück aus China im aktuellen Nichtwinter :-(.  Die Skorpione, Schlangen und Seepferdchen vermochten mich doch nicht zu sehr begeistern und so bleibe ich besser bei meinen Eigenkreationen. Heute "surf & turf " zur Vorspeise und danach eine Lammrack/Rindshuft Symbiose. Übrigens; ich setze alles daran, meinen Foto-Titel im 2015 zu verteidigen!!!  Bis bald und liebe Grüsse, rolf

Das ist wirklich nichts für Westliche Grillfreunde.

Dann doch lieber Surf&Turf mit herzigen Engelspiesschen vom heimischen Weber Grill

 
Ein Leckerbissen vom Weber, wie man sieht zu jeder Jahreszeit. Auch wenn wir nicht wissen, welche Jahreszeit eingentlich im Moment ist...

Muchas Gracias por sus fotos, Rolf!

... Heute ein Agglomerations-Winter-Grillieren. Romantikfaktor gering. Erstmals und ausnahmsweise aus Kloten...  Herzliche Grüsse und bis am Mittwoch. Rolf

(Am Mittwoch ist die premium-grill.ch Grill-Foto-Wettbewerb 2014 Preisverleiung bei Brunner Eisenwaren in Bassersdof. Anmerkung der Redakion)

 
Die Feuerstelle als Herzstück jeder Siedlung. Aber Achtung: Wer grilliert, darf sich nicht wundern, wenn er plötzlich mehr Besuch bekommt...

Wo ist die beste Fasnacht im Zürcher Unterland? In Zürich? Leider nein. Die beste Fasnacht der Region ist in Bassersdorf. Wer anderer Meinung ist, darf sich gerne melden und das Gegenteil beweisen.
Wer gleicher Meinung ist wie der völlig unabhängige und neutrale Redaktor dieser Zeilen, sollte diesen Beitrag bei Facebook liken. Oder einfach kurz mit dem Kopf nicken.

Und wo steht der grösste Grill der Region? Und wo ist die grösste Weber-Grillausstellung der Region? Richtig, auch in Bassersdorf. Und deshalb steht der grösste Fasnachts-Grill-Böögg der Region auch eben hier an der Bahnhofstrasse 1 in Bassersdorf.

So, und nun zum Wettbewerb:

Verkleide deinen Grill als Fasnacht-Sujet und sende uns ein Foto (Facebook oder Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein.)

Die besten 3 Fotos erhalten ein Überaschungsgeschenk und werden auf dieser Seite veröffentlicht.

Gestern war es soweit, der begehrte Grill-Foto-Wettbewerbs-Pokal 2014 konnte an den verdienten Gewinner Rolf Moor überreicht werden.
Die Trophähe ging nicht an einen Profi-Fotografen, sondern an einen passionierten, experimentierfreudigen Grillenhusiasten. Sein Rezept: Ob mit Weber Grill oder Outdoorchef, wichtig ist die Freude an kulinarischen Experimenten und auch der Mut, neue Kreationen zu probieren. Dann natürlich das Smartphone oder Fotokamera zücken und den Moment festhalten. Die Vorbereitung, so ein weiterer Tipp von Rolf Moor, welche für ein Stressfreies Grillvergnügen auch sehr wichtig ist, beginnt nicht erst am Nachmittag des Grillabends, sonder schon einige Tage vorher. So können die Ideen und die Zutaten organisiert werden. Bei ganz exotischen Kreationen oder bei heiklen Unterfangen (z.B. Pizza vom Grill), sollte vielleicht im klienen Kreis getestet und probiert werden, bevor die grosse Gästeschar eintrifft.

Das Siegerfoto wurde im Übrigen mit einem Smartphone geschossen. Das Bild ist weiter unten im Blog sichtbar.