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Premium Grill Tipps und News

Napoleon Phantom Rogue und Prestige

Machen Sie es wie Napoleon: Krönen Sie sich selber. 

Am edelsten mit einem ROGUE oder Prestige 500 PHANTOM

Etwas Napoleon Geschichte

Napoleon der berühmte Kaiser der Franzosen stieg Ende des 18./Anfang des 19. Jahrhunderts vom kleinen Insulaner zum mächtigsten Mann Europas auf. In unserem Fall aber sprechen wir nicht vom Feldherrn, sondern von Napoleon Gourmet Grills und diese Geschichte begann im Jahr 1976, als Wolfgang Schroeter die Firma in Barrie, Ontario in Kanada gründete. Damals hiess sie noch Wolf Steel Ltd und war ein kleiner Stahlverarbeitungsbetrieb.

Dem kleinen Franzosen gleich, stieg die Firma in den kommenden Jahren zum grössten Privatunternehmen zur Herstellung von hochwertigen holz- und gasbetriebenen Kaminen und Öfen, Gas- und Holzkohlegrills sowie von Produkten für den Outdoor-Wohnbereich auf. Mit über 1600 Mitarbeitern ist das ISO 9001:2000 zertifizierte Unternehmen bekannt für seine Innovationen und dem stetigen Streben danach, dem Kunden das ultimative Grill-Erlebnis zu ermöglichen.

PHANTOM Rouge SE 425 & PHANTOM Prestige 500
Die Highlight der Saison 2021

Für die 2021er Saison stellt das Haus Napoleon nun seine beliebten Grillmodelle Prestige® 500 und Rogue® SE 425 im brandneuen Phantom®- Look vor – einem edlen, aussergewöhnlichen, komplett mattschwarzen Finish. Ein echter Hingucker.  Nebst dem coolen Look besticht aber auch die die besondere Ausstattung.

Ein weiteres Highlight sind

die gegossenen Edelstahl-Roste des Phantom Prestige® 500 – sowohl für die Hauptgrillfläche als auch für die SIZZLE ZONETM (Diesen Begriff erklären wir Ihnen weiter unten). Hochwertiger, gegossener Edelstahl ist ein absolutes Novum bei Napoleon® darstellt. Aber auch der Phantom Rogue® SE425 erhält ein attraktives Upgrade: Neben der Hauptgrillfläche verfügt auch die SIZZLE ZONETM über einen massiven Edelstahlrost.

Beide Modelle werden zusätzlich mit eigenem Warmhalterost in einer neuen und multifunktionalen Ausführung geliefert, sprich angeboten.

Lassen Sie uns hier auf den Prestige® 500 und den Rogue® SE 425 und Ihre Features etwas präziser eingehen: 

 

Phantom® SE 425 für 12 Personen mit 5Brenner – bis zu 23,75kW Leistung

  • Grosser SIZZLE ZONETM Infrarot-Seitenbrenner (0-800grad)
  • WAVETM Grillroste aus Edelstahl
  • ACCU-PROBETM Deckel-Thermometer und Bedienfeld in mattschwarzer Ausführung
  • 3 Edelstahl-Hauptbrenner
  • Infrarot Heckbrenner für Gerichte vom Drehspiess
  • Widerstandsfähige, langlebige Grillkammer aus Aluminiumguss
  • Seitliches Ablagefach zum Einhängen für mehr Stauraum am Grill
  • Zweistufiges Hitzeverteilersystem aus Edelstahl
  • JETFIRETM Zündsystem
  • Extra hoher Deckel
  • Beleuchtete Drehregler
  • Grosse Seitenablagen (rechte Seite klappbar)
  • Seiteneinfassung, Deckelgriff und Bieröffner in schwarz
  • Mattschwarze Tür, Deckel und Seitenablagen
  • Inklusive multifunktionalem Warmhalten Rost

 

Phantom® Prestige 500 für 15 Personen mit 6 Brenner – bis zu 25,7kW

  • SIZZLE ZONETM Infrarot-Seitenbrenner
  • 4 langlebige Edelstahl-Hauptbrenner
  • Platzsparender LIFT EASETM Rollhaube
  • WAVETM Grillroste aus gegossenem Edelstahl (Hauptgrillfläche und SIZZLE ZONETM)
  • Mattschwarze Seitenablagen mit integrierten Gewürzhaltern und Besteckhaken.
  • Klappbare, rechte Seitenablage für eine platzsparende Aufbewahrung des Grills
  • Bedienfeld in mattschwarz mit JETFIRETM Zündsystem
  • Grosse, von vorne zugängliche Fettauffangschale
  • Fixierbare EASY ROLLTM Lenkrollen
  • ACCU-PROBETM Deckelthermometer und SAFETY GLOWTM Drehregler in mattschwarzer Ausführung
  • 10 Inklusive multifunktionalem Warmhalterost

  

SIZZLE ZONE

Wir alle kennen die gute alte Holzkohle als die traditionelle Art des Infrarotgrillierens. Die glühende Briketts geben ihre Infrarotenergie an das Grillgut ab, erhitzen dieses zielgerichtet und es entstehen sowohl herrliche Röstaromen als auch eine köstliche Kruste.

Viele von Ihnen haben kennen den „Beefer“. Die Gründungsgeschichte des Beefers beginnt im Prinzip vor gar nicht allzu langer Zeit in einem ziemlich legendären Restaurant in Brooklyn – im Peter-Luger-Steakhouse und entfachte den neuen Trend, der die Antwort auf die Frage „Was macht denn nun wirklich ein perfektes Steak aus?“ lieferte.  Und sie lautet: 800!! Achthundert Grad Celsius, um genau zu sein. Sie sind der Schlüssel zum unvergleichlichen Geschmack, zu einer köstlich karamellisierten Kruste und zum genau richtigen Röstaroma durch den Maillard-Effekt. Solche Oberhitze-Grills gibt es mittlerweile auch als Elektro-Modelle für den Indoorbereich. Am Ende bleibt es aber ein zusätzliches Gerät, welches irgendwo hingestellt werden muss. bei allen Napoleon-Grillmodellen mit der Bezeichnung "SIB", also auch beide PHANTOM-Modelle, haben diesen Oberhitze-Grill in Form einer Sizzle-Zone bereits integriert. Nur kommt die Hitze von unten anstatt von oben. Der Effekt ist der selbe.

Bei den SIZZLE ZONETM Infrarotbrennern von Napoleon® erhält man diese Vorzüge in Verbindung mit komfortabler Gastechnologie: Jeder Brenner enthält tausende Gasauslässe, die die keramische Oberfläche aufheizen, bis sie rot zu glühen beginnt. Die dadurch entstehende Infrarot-Strahlung erwärmt nicht etwa die Umgebungsluft, sondern die Hitze trifft direkt auf das Grillgut und dringt besonders tief ein. Zusätzlich entsteht ein konsistenter Hitzebereich, der gegenüber einem Holzkohlenfeuer deutlich einfacher zu regulieren ist. Also alles, und ehrlich gesagt noch ein bisschen mehr, als man(n) erwarten würde.

Saftige Steaks, Hamburger und auch andere Fleischsorten gelingen mit diesen Infrarotbrenner von Napoleon® und den extrem hohe Temperaturen spielerisch. Aber auch als Seitenbrenner lässt sich die SIZZLE ZONETM verwenden. Einer keramischen Kochfläche gleich, lassen sich hier beispielsweise leckere Wok-Gerichte zubereiten. Egal auf was Sie also gerade „Lust“ haben – ein herrliches Steak, eine Pizza (den passenden Pizzastein gibt’s natürlich auch im Zubehör-Sortiment – siehe Link weiter unten), einen frischen Fisch oder gar die Chinesische Wok-Pfanne, mit dem Napoleon Grill und seinen Modellen können Sie alles spielerisch umsetzten.

JETFIRETM  und WAVETM sind zwei weitere Napoleon® Innovationen die zur Serienausstattung gehören.

Mit dem JETFIRETM von Napoleon wird jeder einzelne Brenner durch einen starken Feuerausstoss eines separaten Gasventils gezündet – die Zeiten des endlose Klicken der Piezo-Zündung sind somit definitiv vorbei.

WAVETM Grillroste verpassen Ihrem Grillgut ein einzigartiges „Branding“. Die Wellenform sorgt jedoch nicht nur für einen tollen Look, die geschwungene Form sorgt zum einen für eine gleichmässigere Temperaturverteilung und macht es dem kleineren Grillgut schwer zu flüchten und durch den Rost zu entkommen.

 

Chromstahl Gussrost: Das Highlight!

Lange Zeit war die Grillwelt in zwei Lager gespalten: Die einen schwörten auf Grillroste aus Gusseisen, die anderen auf Grillroste aus Edelstahl. – Napoleon bietet nun beim Prestige 500 Phantom einen Grillrost aus gegossenem Chromstahl, also quasi den Konsens der beiden Grillrost-Welten. Sie haben die Vorteile von von beiden Materialen vereint: Die grosse Hitzespeicherkapazität des Gusseisen- und die Rostfreiheit und Pflegeleichtigkeit von Chromstahl. Besonders Gusseisen war lange Zeit verpönt, da es sehr schnell zu rosten begann und schwierig in der Pflege war.

 

Zubehör

Auch die Firma Napoleon hat ein riesiges Sortiment and Grill Zubehör, die das Herz jedes Grillchefs höher schlagen lassen. Von der Abdeckhaube, dem Drehspiess, der Grillbürste zum Poulethalter oder Pizzastein. Fast wie Weihnachten… und sicherlich ein gutes Geschenk für unter den Weihnachtsbaum.

 

Grill Erlebnis der eigenen Art

Als bekennender Weber Grill Unterstützer und Fan musste ich erst kürzlich bei einer Barbecue Party eines Freundes eingestehen, dass der Napoleon eine gute Alternative zum alt bewährten Weber Grill ist. „Toys for Boys“ lachen unsere Frauen jeweils, aber der Grill ist schon lange nicht mehr „einfach nur ein Grill“… Wir (meistens Männer) lieben die verschiedenen Gadgets drumherum und der „heisse Look“ in matt-schwarz erzielte bei mir definitiv den wow-Effekt! Natürlich kommt es am Ende nicht nur auf die Marke des Grills an – die Fähigkeiten des Grillmeisters spielen eine grosse Rolle aber es hat mich irgendwie an früher erinnert, als man entweder Ferrari oder Porsche Fan war.. Wie auch immer, ob Napoleon oder Weber Grill beide haben ihre Ferraris und Porsches.

Hier geht es zu den Napoleon Grills

Hier die Napoleon Phantom bestellen

Premium Grill ist der unabhängige Grillspezialist mit Sitz und grossem Showroom in Bassersdorf ZH, zwischen Flughafen, Winterthur und der Stadt Zürich. Wir bieten sämtliche Dienstleistungen rund ums Grillieren. Wir vertreten unter anderem die Grillmarken Big Green Egg, Weber und Napoleon Grill. Bei uns können Sie auch Gasflaschen und ein grosses Sortiment an Grillzubehör und Gastronomiezubehör kaufen. www.premium-grill.ch