Butcher Paper 61 cm x 100 cm, 10 Stück

GRILL FANATICS Metzger Papier für Pulled Pork, Spare Ribs und Brisket

Mit dem Metzger Papier von GRILL FANATICS gelingen Ihnen Pulled Pork, Spare Ribs und Brisket besonders einfach. Das BBQ Papier ist atmungsaktiv, wasserfest und hitzebeständig bis ca. 200°C. Es sorgt dafür, dass Ihr Fleisch saftig bleibt, Aromen erhalten bleiben und eine köstliche Kruste entsteht.

Was ist Butcher Paper?

Butcher Paper, auch Metzger Papier genannt, wird beim Grillen verwendet, um Fleisch während des Garens einzuschlagen. Es schützt das Grillgut, lässt aber dennoch Dampf entweichen. So bleibt das Fleisch zart und aromatisch, ohne dass es weich oder matschig wird.

Vorteile gegenüber Alufolie

• Atmungsaktiv: Anders als Alufolie verschliesst Metzger Papier das Fleisch nicht komplett. Ihr Vorteil: Das Fleisch kann "atmen" und entwickelt eine schöne Kruste.
• Besserer Geschmack: Aromen bleiben erhalten, ohne dass Flüssigkeit am Fleisch kondensiert. Ihr Vorteil: Intensiver BBQ-Geschmack statt verwässerter Kruste.
• Nachhaltig: Frei von Metall und Kunststoff, vielseitig wiederverwendbar. Ihr Vorteil: Umweltfreundliche Alternative zu Alufolie.

Die Vorteile im Überblick

• Saftig und zart: Verhindert das Austrocknen beim Garen. Ihr Vorteil: Fleisch bleibt aromatisch und butterweich.
• Perfekte Kruste: Durch die Atmungsaktivität entsteht eine aromatische Oberfläche. Ihr Vorteil: Spare Ribs und Brisket mit Profi-Qualität.
• Praktisches Format: 10 Blätter in der Grösse 61 x 100 cm. Ihr Vorteil: Sofort einsatzbereit ohne Zuschneiden.
• Vielseitig: Auch für Geflügel, Fisch, Gemüse oder zum Aufbewahren von Lebensmitteln geeignet. Ihr Vorteil: Sie sparen Alufolie und Plastik.
• Lebensmittelecht: Frei von Schadstoffen, geprüft nach Lebensmittelstandard. Ihr Vorteil: Sicherer Genuss für die ganze Familie.

So wenden Sie das Metzger Papier an: Legen Sie Ihr Grillgut auf das Papier, schlagen Sie es fest ein und platzieren Sie es im indirekten Bereich des Grills. Mit etwas Brühe, Bier oder Saft verstärken Sie zusätzlich das Aroma. Besonders als Grillanfänger erzielen Sie damit zuverlässige und leckere Ergebnisse.

Hier können Sie das Produkt direkt kaufen: GRILL FANATICS Metzger Papier im Shop.

Nachhaltige Alternative

Das robuste Metzger Papier ersetzt Alufolie und Plastikverpackungen. Auch für das Aufbewahren von Resten im Kühlschrank bestens geeignet.

Tipp: Für lange Freude an Ihrem Grill empfehlen wir zusätzlich unser Grillpflegeset. Weitere Inspirationen finden Sie in unserem Blog und auf unserem YouTube-Kanal.

Ihr Vorteil bei uns

Die Brunner GmbH Eisenwaren und Premium-Grill ist ein traditionsreiches Schweizer KMU in Bassersdorf beim Flughafen Zürich. Seit 1890 stehen Qualität und Service bei uns im Mitte