Weber Gusseiserne Grillplatte
Art.Nr.
7579
/ EAN Nr.
0077924019173
Gusseiserne Grillplatte (Plancha) Weber Style glas-emailliert, zum Austausch des Grillrosts für Spirit 300-Serie
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CHF
149.00
Beschreibung
Rezept:Prime Rib
Für 4 Portionen
Zutaten:
1 Prime Ribs oder Entrecôtes, ca. 1,4 kg
Weber® Steak Barbecue Gewürz
Olivenöl
Zubereitung:
Das Fleisch auslösen, etwas einölen und rund herum mit dem Steakgewürz würzen.
Zurück auf den Knochen binden und bei mittlerer, indirekter Hitze (160°C-180°C) grillieren. Den Knochen dabei wie einen Bratenkorb verwenden. Bei einem bereits ausgelösten Stück alternativ einen Weber Bratenkorb oder den Bratenrost verwenden.
Nach ca. 1-1¿ Stunden und einer Kerntemperatur von 57°C vom Grill nehmen und abgedeckt 10-15 Minuten ruhen lassen.
In Tranchen schneiden und servieren.
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Grillmethoden: mittlere, indirekte Hitze
Grillzeit: 60-90 Minuten
Hilfsmittel: Art-Nr: 7579 Grillplatte, oder Art-Nr: 6564 Bratenrost