Räuchermehl Rotwein/Eiche
Art.Nr.
1369
/ EAN Nr.
8713058143972
Cold Smoking Wood
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Beschreibung
Grill Fanatics Räuchermehl Rotwein/Eiche 500 g
Das Räuchermehl Rotwein/Eiche von Grill Fanatics aus echten Rotweinfässern verleiht Rindfleisch und Wild eine volle, leicht süssliche Rauchnote mit subtilen Weinaromen. Es eignet sich sowohl für Kalt- als auch für Heissräuchern im Räucherofen.
Anwendung
- Kalträuchern: Räuchermehl in einen Kaltrauchgenerator füllen und die Anleitung des Geräts befolgen.
- Heissräuchern: Eine kleine Menge Räuchermehl über glühende Holzstücke in der Ascheschublade streuen. Nicht zu viel auf einmal, da dies das Feuer ersticken kann.
- Deckel oder Tür schliessen und die Ascheschublade leicht offen lassen für Luftzirkulation. Mindestens ein Holzstück muss stets glühen.
- Empfohlene Räucherzeiten je nach Gericht einhalten.
Technische Daten
| Merkmal | Detail |
|---|---|
| Holzart | Eiche aus Rotweinfässern |
| Sorte | Räuchermehl |
| Anwendung | Kalt- und Heissräuchern |
| Geeignet für | Räucherofen |
| Inhalt | 500 g |
| Aroma | Voll, leicht süsslich, Rotwein |
| Geeignet für | Rindfleisch, Wild, Fisch, Käse |
| Abmessungen | 9 x 17 x 29 cm |
Produktmerkmale: Grill Fanatics Räuchermehl aus Eichenholz von Rotweinfässern als Grillzubehör, 500 g, geeignet für Kalt- und Heissräuchern im Räucherofen.
Empfohlenes Zubehör: Kaltrauchgenerator
Die Brunner GmbH Eisenwaren und Premium-Grill ist ein traditionsreiches Schweizer KMU in Bassersdorf beim Flughafen Zürich. Seit 1890 stehen Qualität und Service im Mittelpunkt.