Halber ConvEGGtor Backstein für Large

Der Halber ConvEGGtor Backstein für Large ist ein halbrunder Hitzeschutzstein für das Big Green Egg und ermöglicht flexibles direktes und indirektes Garen in zwei Zonen.

Produktbeschreibung und Einsatzbereich

Der Stein dient als Zwischenlage im ConvEGGtor-Korb und wird für kontrolliertes indirektes Grillen und Backen eingesetzt. In Kombination mit einem zweiten Stein entsteht eine geschlossene Konvektionsfläche für gleichmässige Hitzeverteilung.

Praxisnutzen im täglichen Einsatz

• Paralleles direktes und indirektes Garen spart Zeit bei der Zubereitung grösserer Mengen.
• Reduziertes Risiko von Anbrennen senkt Ausschuss und vermeidet Unterbrechungen.
• Effiziente Nutzung der Grillfläche verbessert die Amortisation des Zubehörs.
• Saubere und kontrollierte Lösung für einen professionellen Grilleindruck.

Technische Daten und Produktmerkmale

Produktmerkmale: Hitzeschutzstein aus Keramik, Produkttyp Backstein, Marke Big Green Egg, einteiliges Zubehör für indirektes Garen und Zwei-Zonen-Betrieb.

Für welche Anwendungen ist der Stein geeignet?

Er eignet sich für langsames Garen bei niedrigen Temperaturen sowie für empfindliche Speisen.

Kann der Stein einzeln verwendet werden?

Ja, er kann einzeln für Zwei-Zonen-Garen oder paarweise als vollständiger Hitzeschutz genutzt werden.

Ist der Einsatz mit dem EGGspander möglich?

Beim fünfteiligen EGGspander-Set passt jeweils nur ein Stein auf die mittlere Ebene.

Die Brunner GmbH Eisenwaren ist ein seit dem Jahr 1890 lokal verankertes Schweizer Fachgeschäft mit Webshop in Bassersdorf beim Flughafen Zürich.

Einordnung im Sortiment: Grillieren > Keramikgrills > Big Green Egg > Zubehör > Hitzeschutz und Backsteine

Der Backstein ergänzt das modulare Zubehörsystem für indirektes Garen und richtet sich an Anwender, die flexible Grillzonen und kontrollierte Hitze bevorzugen.